CONTRATACIÓN

De conformidad con el acuerdo adoptado por el Pleno de la Corporación en su sesión extraordinaria celebrada el día 8 de marzo de 2013, por medio del presente anuncio se efectúa convocatoria del procedimiento abierto, atendiendo a la oferta económicamente más ventajosa, con varios criterios de adjudicación, para la adjudicación del contrato de gestión de servicios públicos de hostelería y restauración del Ayuntamiento de Zorita de los Canes, bajo la modalidad de concesión, conforme a los siguientes datos:

1. Entidad adjudicadora: Datos generales y datos para la obtención de la información:

a) Organismo: Ayuntamiento de Zorita de los Canes.

b) Dependencia que tramita el expediente: Secretaría-Intervención.

c) Obtención de documentación e información:

1) Dependencia: Secretaría-Intervención.

2) Domicilio: Plaza de España, 1.

3) Localidad y código postal: Zorita de los Canes. 19119.

4) Teléfono: 949 376 923.

5) Telefax: 949 375 205.

6) Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

7) Dirección de Internet del perfil del contratante: www.dguadalajara.es.

8) Fecha límite de obtención de documentación e información: Día anterior al de finalización del plazo de presentación de ofertas.

d) Número de expediente: C/01-2013.

2. Objeto del contrato:

a) Tipo: Gestión de servicios públicos.

b) Modalidad: Concesión.

c) Descripción: Gestión de servicios públicos de hostelería y restauración del Ayuntamiento de Zorita de los Canes.

d) División por lotes: No.

e) Lugar de ejecución: “Posada de Zorita de los Canes” y Bar-Restaurante “Los Canes”.

1) Domicilio: Calle de Castillo, 1, y Plaza de la Diputación, 1.

2) Localidad y código postal: Zorita de los Canes, 19119.

e) Duración: Cinco años.

f) Admisión de prórroga: Dos prórrogas de cinco años cada una.

3. Tramitación y procedimiento:

a) Tramitación: Urgente.

b) Procedimiento: Abierto.

c) Criterios de adjudicación:

1) Precio ofertado: Hasta 20 puntos por el canon anual ofertado por la prestación del servicio conforme al siguiente baremo:

18.000,00 euros anuales: 0 puntos.

Hasta 18.500,00 euros anuales: 1 punto.

Hasta 19.000,00 euros anuales: 4 puntos.

Hasta 19,500,00 euros anuales: 6 puntos.

Hasta 20.000,00 euros anuales: 8 puntos.

Hasta 20.500,00 euros anuales: 10 puntos.

Hasta 21.000,00 euros anuales: 12 puntos.

Hasta 21.500,00 euros anuales: 14 puntos.

Hasta 22.000,00 euros anuales: 16 puntos.

Hasta 22.500,00 euros anuales: 18 puntos.

A partir de 22.500,00 euros anuales: 20 puntos.

2) Número de personas que se destinarán a la gestión de los servicios: Hasta un máximo de seis puntos. No serán aceptadas las proposiciones que no incluyan como mínimo a tres personas para la gestión de los servicios, dos en contrato a tiempo completo y una a media jornada. El exceso ofertado se valorará conforme al siguiente baremo:

Por cada contratación a jornada parcial: 1 punto.

Por cada contratación a jornada completa: 2 puntos.

Todas las contrataciones habrán de ser por período no inferior a 1 año. En caso de resolución por cualquier causa de los contratos de trabajo, el adjudicatario habrá de proceder a nueva contratación de personal en un período máximo de quince días.

3) Experiencia profesional: Hasta un máximo de 20 puntos. Se valorará cada año de experiencia demostrada en el sector de la restauración conforme al siguiente baremo: Un punto por experiencia laboral como cocinero o jefe de sala o en la gestión de restaurantes con categoría un tenedor. Dos puntos por experiencia laboral o en la gestión de restaurantes con categoría dos tenedores. Tres puntos por experiencia laboral o en la gestión de restaurantes con categoría tres tenedores.

Se valorará cada año de experiencia demostrada en la gestión hostelera de establecimientos conforme al siguiente baremo: 1 punto por la gestión de establecimientos con categoría de dos estrellas. 2 puntos por la gestión de establecimientos con categoría de tres estrellas.

4. Valor estimado del contrato: 270.000,00 euros.

5. Presupuesto base de licitación:

Canon anual (mejorable al alza): 18.000 euros anuales, I.V.A. 3.780,00. Importe total: 21.780,00 euros.

6. Garantías exigidas.

Provisional (importe): 2.700,00 euros.

Definitiva: 5% del importe de adjudicación.

7. Requisitos específicos del contratista:

Solvencia económica y financiera y solvencia técnica y profesional.

8. Presentación de ofertas o de solicitudes de participación:

a) Fecha límite de presentación. Ocho días naturales contados a partir del día siguiente al de publicación del anuncio de licitación en el Boletín Oficial de la Provincia de Guadalajara y en el Perfil del contratante. Si el último día del plazo fuese sábado, domingo o festivo, el plazo se prorrogará al primer día hábil siguiente.

b) Modalidad de presentación. Presencialmente o por correo.

c) Lugar de presentación:

1. Dependencia: Registro General del Ayuntamiento de Zorita de los Canes.

2. Domicilio: Plaza de España, 1.

3. Localidad y código postal: Zorita de los Canes, 19119.

9. Apertura de ofertas: Se anunciará en el Perfil del contratante.

10. Gastos de publicidad: Por cuenta del adjudicatario, hasta el límite máximo de 200,00 euros.

11. Otras informaciones:

La adjudicación del contrato conlleva la cesión de uso de la vivienda sita en la calle Castillo, n.º 2, letra B.

En Zorita de los Canes a 12 de marzo de 2013.– El Alcalde, Dionisio Muñoz Domínguez.